Ein super leckeres und schnell zubereitetes Essen möchte ich Ihnen heute vorstellen

Was Sie dafür benötigen:

1000 Gr. Bio- Möhren
1000 Gr. Bio- Kartoffeln
180 Gr. Gyros- Streifen aus Bio-Soja (Like Meat). Gibt es im Rewe
1 Zwiebel
2 EL Kokosöl
1 Dose Kokosmilch
1 EL Senf
1 EL Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer, Curry nach Geschmack.

Die Zwiebel mit 1 EL Kokosöl im Topf schmoren. Anschließend die klein geschnittenen Kartoffeln und Möhren ca. 20 Minuten kochen, danach pürieren.

Zum Schluss mit Kürbiskernöl garnieren, fertig!

Die Gyros (Soja)- Streifen mit 1 EL Kokosöl in einer Pfanne anbraten, fertig!

Guten Appetit

Ihr Personal Trainer in Hamburg
Henrik Schünemann